Filé de Pescada ao Molho de Camarão

• 1kg de filé de pescada
• suco de 1 limão
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo p/ empanar
• ½ litro de óleo

Molho

• ½ kg de camarões pequenos
• 1 cebola picada
• 4 xícaras (chá) de molho de tomate
• sal a gosto
• ½ xícara (chá) de salsinha
• 200g de mussarela

1. Temperar os filés com alho, suco de limão e sal. Passar os filés na farinha e fritar no óleo quente. Reservar.
2. Em uma panela, refogar a cebola com azeite e acrescentar o molho de tomate e sal
3. Colocar os camarões e deixar apurar por 3 minutos. Desligar o fogo e acrescentar a salsinha.
4. Em um refratário, colocar os filés fritos, despejar o molho de camarão e cobrir com a mussarela. Levar para assar a 180ºC por 5 minutos.