Flan gelado de abacaxi

• 4 xícaras (chá) Suco de casca de abacaxi
• 4 colheres (sopa) Amido de milho
• ½ xícara (chá) Açúcar
• 1 caixaGelatina de abacaxi

CALDA

• 1 xícara (chá) Abacaxi picado
• 1 xícara (chá) Açúcar
• 1 xícara (chá) Água

1. MODO DE PREPARO
2. Lave bem a casca de um abacaxi, corte e leve ao fogo para cozinhar com 1 litro de água
3. Depois de cozida, bata no liquidificador e coe
4. Retire 4 xícaras (chá) desse suco e leve ao fogo com o amido de milho, o açúcar e a gelatina de abacaxi
5. Misture bem até engrossar
6. Coloque em uma fôrma molhada e leve para gelar
7. Para fazer a calda, misture todos os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar até formar uma calda dourada
8. Assim que estiver pronto, cubra o Flan.