Fondue à Brasileira Lucia

Informações da receita
  • 1 pão tipo italiano
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 50 g de queijo gorgonzola
  • 200 g de queijo minas
  • 100 g de queijo ementhal
  • 150 g de queijo Gruyere
  • 1/2 xícara (café) de vinho branco seco
  • 1 pitada de noz moscada

Como fazer

Corte uma tampa no pão, retire o miolo

Reserve

Numa panela com o creme de leite, leve ao fogo e deixe aquecer, mexa bem, adicione os queijos: o gorgonzola, o minas, o ementhal e o gruyere, deixe derreter e por último o vinho

Despeje dentro do pão, tampe, embrulhe bem no papel alumínio, coloque numa forma, leve ao forno por 30 minutos

Sirva no próprio pão.

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