Frango ao molho de laranja e manga
Renata
Informações da receita
- 5 1 voto
- 6 porções
- 1 favoritou
- 500 g de filé de frango cortado em tiras
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite
- Molho:
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de suco sabor laranja com manga
- 1 colher (sopa) de castanhas-do-pará picadas
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 2 pitadas de sal
- Para fritar:
- Azeite de oliva
Como fazer
Em uma tigela, coloque as tiras de frango e tempere com o sal.
Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e frite as tiras de frango por 5 minutos ou até dourar levemente. Reserve em local aquecido.
Molho:
Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho no suco sabor laranja com manga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar.
Retire do fogo, acrescente as castanhas, a cebolinha e o sal e misture até ficar homogêneo.
Sirva as tiras de frango reservadas cobertas com o molho quente.
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