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Frango Enrolado com Iogurte
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Ingredientes
Conversor de medidas- ½kg peito de frango cortado em filezinhos
- suco de ½ limão
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200g mussarela fatiada
- 200g presunto fatiado
- manteiga para untar o refratário
- 2 copos iogurte natural (ou 250ml coalhada caseira)
- 2 colheres (sopa) catchup
- queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) cebolinha picada
Modo de Preparo
- Tempere os filezinhos de frango com limão, sal e pimenta
- Enrole com fatias de mussarela e presunto, prenda com palitos e arrume num refratário untado
- Misture o iogurte com o catchup e o queijo e despeje sobre os rolinhos
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos
- Retire o papel alumínio e deixe corar
- Retire do forno e polvilhe a cebolinha.
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