Frutas vermelhas ao cream cheese
Fabi
Informações da receita
- 10 porções
- 2 favoritaram
- Brownie:
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 1/3 xícaras de açúcar
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 2 ½ xícaras de chocolate em pó
- 1 xícara de óleo
- ½ xícara de nozes picadas
- Creme:
- 2 xícaras de cream cheese
- ½ xícara de mel de laranjeira
- ½ xícara de açúcar
- Para a montagem:
- Frutas vermelhas ( framboesa, mirtilo, amora, morango)
Como fazer
Brownie: Bata na batedeira os ovos, o açúcar, a baunilha e o óleo.
Peneire o chocolate juntamente com a farinha e acrescente-os aos poucos à mistura na batedeira. Continue batendo e acrescente as nozes, ainda com a batedeira ligada.
Despeje numa fôrma e asse no forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos.
A massa deve ficar macia ao apertar (teste o cozimento introduzindo um palito de dente no meio da fôrma. Se sair limpo, o brownie está pronto).
Corte o brownie em cubinhos pequenos.
Reserve 2/3 dos cubos e leve 1/3 ao forno novamente, em temperatura bem baixa, para que os cubinhos sequem e fiquem crocantes, sem queimar.
Quando estiverem bem assados, triture grosseiramente com uma faca.
Creme: Bata os três ingredientes na batedeira até que fiquem bem misturados.
Montagem: Em uma taça, colocar pedacinhos macios de brownie, as frutas vermelhas e o creme de queijo. Finalize com a farofa crocante de brownie.
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