Gelado preto e branco
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 caixinhas de Leite Condensado
- 3 gemas médias peneiradas
- 3 xícaras (chá) de Leite Longa Vida Integral
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 caixinha de Creme de Leite
- 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela 1 caixinha de leite condensado, as gemas, 2 xícaras (chá) de leite, 1 colher (sopa) de maisena e a essência de baunilha
- Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar
- Retire do fogo e ao amornar, distribua em 12 taças (capacidade para 150 ml)
- Leve à geladeira por 2 horas com as taças inclinadas
- Misture em uma panela a outra caixinha de leite condensado, o chocolate em pó e o restante do leite e da maisena
- Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar
- Retire do fogo e, ao amornar, misture o creme de leite e o chocolate picado
- Distribua nas taças com o creme de baunilha
- Leve para gelar por mais 2 horas
- Sirva com geléia de morango e decore com hortelã.
