Gelatina de Abacaxi com Creme de Ricota
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 abacaxi cortado em cubos
- 3 xícaras (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 gelatina sabor pêssego
- Creme
- 1 gelatina sabor abacaxi
- 200g de ricota esfarelada
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de leite em pó
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o abacaxi, a água, o açúcar e deixe cozinhar por 10 minutos
- Desligue o fogo, deixe amornar
- Coe o abacaxi, dissolva a gelatina nessa calda e misture os cubos de abacaxi
- Coloque em um refratário, umedecido com água e leve à geladeira até firmar.
Creme
- No liquidificador, bata a ricota, o açúcar, o leite em pó e o creme de leite
- Misture a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem
- Despeje sobre a gelatina de abacaxi
- Leve novamente à geladeira até firmar.
Informações adicionais
Use a fruta e a gelatina de sua preferência.
