Gelatina de iogurte com cerejas frescas
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 sachê (12g) de gelatina em pó sem sabor e incolor
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 potes (400 g) de iogurte desnatado
- 5 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
- 200g cerejas frescas
Modo de Preparo
- Coloque a gelatina numa tigela refratária e regue com o leite
- Deixe hidratar por 4 minutos
- Em seguida, leve ao fogo em banho-maria por 4 minutos, ou até a gelatina dissolver
- Retire do fogo e transfira para o liquidificador com o iogurte e 1 colher (sopa) de adoçante e bata por 30 segundos
- Despeje a mistura numa assadeira de 15cm x 15cm
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas, ou até a gelatina ficar firme
- Lave as cerejas e coloque numa panela
- Polvilhe o adoçante restante e regue com 5 colheres (sopa) de água
- Tampe a panela, leve ao fogo baixo por 5 minutos, ou até as cerejas ficarem macias
- Retire do fogo e sirva com a gelatina
