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Salada de frutas enformada
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Publicado
11/08/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 400 ml de infusão de capim-santo
- 1 sachê de gelatina em pó sem cor e sem sabor . 12 g
- 1 colher (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão . 1,5 g
- 2 xícaras (chá) de salada de frutas . 150 g
- 1 caixinha de creme de leite light
Modo de Preparo
- Disponha em uma tigela refratária a metade da infusão de capim-santo e polvilhe a gelatina. Ao hidratar, leve ao fogo, em banho-maria, até a gelatina dissolver. Retire do fogo.
- Misture o restante da infusão de capim-santo e o adoçante. Reserve.
- Disponha a salada de frutas em 4 assadeiras (capacidade para 150 ml) umedecida om água e despeje a infusão de capim-santo com a gelatina. Cubra e leve a geladeira por 2 horas ou até ficar firme.
- Ao servir, desenforme a preparação nos pratos, cubra com o creme de leite e decore com morango.
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