Hambúrguer de Batata
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 Kg de batata
- 1 ovo
- 100 gr de presunto fatiado e picado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Descasque as batatas e rale-as no ralo grosso, enxaguando-as até que a água saia transparente.
- Coloque-as em água fervente, deixando-as por 2 minutos.
- Escorra.
- Junte o ovo, o presunto, a salsa e o queijo ralado às batatas.
- Em uma frigideira pequena, aqueça um pouco da manteiga e coloque 2 colheres (sopa) da massa das batatas reservadas.
- Modele a massa enquanto ela frita, dando o formato de hambúrguer.
- Frite os dois lados, deixando dourar bem cada um deles.
