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Hambúrguer de cordeiro
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Publicado
01/10/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 450 g de carne de cordeiro moída
- 1 colher (sopa) de ovo
- 1/2 colher (chá) de pasta de gengibre
- ½ colher (chá) de pasta de alho
- 2 colheres (chá) de garam masala
- 1 colher (chá) de coentro seco
- 4 pães para sanduíche
Modo de Preparo
- Preaqueça uma churrasqueira com grelha, ao ar livre, em fogo médio-alto
- Unte levemente a grelha com óleo
- Em uma tigela, coloque o cordeiro, o ovo, o gengibre, o alho, o garam masala e o coentro
- Misture bem os ingredientes
- Molde essa mistura no formato de 4 hambúrgueres
- Asse-os na churrasqueira preaquecida de acordo com o seu gosto (bem passado, mal passado), sendo cerca de 3 minutos para o meio-termo
- Sirva-os com os pães
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