Lagarto ao Molho Especial Karen

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne

Junte o tomate.

Dissolva o creme de cebola na cerveja e na água e junte à panela

Misture.

Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 50 minutos, contados a partir do início da pressão

Retire do fogo e reserve até sair todo o vapor

Abra a panela, retire a carne, coloque em uma travessa e fatie.

Cozinhe o molho em fogo médio até obter uma consistência cremosa

Cubra a carne com o molho e sirva em seguida.