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Ingredientes
- 1 kg de peito de frango
- 2 copos de caldo de galinha
- 1 copo de leite
- Sal e temperos a gosto
- 3 copos de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Corte o peito de frango em pedaços, tempere e frite para dourar.
- Depois, cozinhe com bastante água para sobrar 2 copos de caldo.
- Desfie o peito e deixe já preparado para o recheio.
- Peneire a farinha de trigo e reserve.
- Misture o caldo com o leite e ponha em caçarola para ferver.
- Quando abrir fervura, despeje toda a farinha de trigo de uma só vez (para não embolar).
- Use uma colher de pau.
- Misture bem, deixe cozinhar e, quando estiver soltando da panela, ponha a massa em bacia ou vasilha aberta para esfriar.
- Distribua a massa toda em bolinhas do mesmo tamanho.
- Depois, pegue cada uma, achate nas mãos (massa não fina) e coloque o recheio.
- Dê o formato de coxinha.
- Banhe as coxinhas em leite e depois em farinha de rosca.
- Frite ou congele.
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Comentários
Últimos 6 comentáriosEnvie um comentário!Déia disse em 02/08/09
Muito saborosa!!Tatá disse em 22/07/09
deliciosa....Cabeludo disse em 18/06/09
Está receita de coxinha de galinha, é exelente, estou começando no ramo de salgados e estar fazendo susseso!!!!!!!!!1eliana disse em 02/04/09
essa é um das receitas mais praticas e gostosas quem ja vi.mary disse em 11/02/09
nossa amei essa !!receita todo de bom,essa caixinha ficou delicioso,meu marido adorou.xeroAdministração disse em 01/12/08
q delicia adorei muito facil descobrir coisa q não sabia nesta receita muito obrigada Desus vos abençoe. HJ E SEMPRE EM NOME DO SENHOR JESUS CRISTO.