Esfiha

92 votos (média 4.1) 1 comentário Receita por Administração
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Ingredientes

  • ½ Kg de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 50g de fermento biológico fresco
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Para o recheio:
  • ½ Kg de patinho moído
  • 3 tomates maduros picados
  • 1 cebola média
  • suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • cebolinha
  • sal
  • 1 pitada de pimenta síria

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Modo de preparo

Dissolva o fermento no leite morno.
Acrescente o açúcar, o sal, o óleo e a farinha de trigo aos poucos.
Mexa bem a massa até que desgrude das mãos.
Abra a massa, corte pequenas porções, recheie e coloque em uma assadeira untada e polvilhada
Assar em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
Para o recheio, doure a carne e acrescente os demais ingredientes
Espere esfriar para rechear.

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  • daniel outeda em 18/03/2013 - 07:44:43

    A massa é muito boa!!! Este site é excelente, rápido e objetivo.

Receita de Esfiha

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