Licor de Marolo

Informações da receita
  • 4 1 voto
  • 8 porções
  • 7 favoritaram
  • 2 marolos médios
  • 4 litros de cachaça ou álcool de cereais (encontrado em farmácias de manipulação)
  • 2 ½ litros de água
  • 2 k de açúcar

Como fazer

Descascar e tirar toda a areia de baixo do marolo.

Retirar o caroço e por de molho nos 4 litros de pinga ou

no álcool por 7 dias em lugar escuro e bem tampado.

De vez em quando mexer o recipiente sem destampar.

Depois de 7 dias, coar em um pano de prato e reservar.

Fazer a calda com 2 ½ litros de água e os 2 k de açúcar, reduzindo

a mesma para mais ou menos 2 litros.

Deixar esfriar muito bem e misturar a calda na pinga ou álcool.

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