Lula na própria tinta Anninha

Limpar a lula, separar as tintas e reservar

Refogar alho e cebola em azeite

Acrescentar a lula cortada em rodelas

Acrescentar uma folha de louro

Sal a gosto

Cozinhar por 3 minutos

Acrescentar colorau, pó de pimentão, duas colheres de molho de tomate pré-preparado, um cálice de vinho e água para cozinhar

Cozinhar por 20 minutos

Após cozida, acrescentar a tinta da lula batida em liqüidificador e coada

Engrossar o caldo com amido de milho diluído em água

Mais 10 minutos no fogo e está pronto

Servir com arroz branco