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Receitas de Lula

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A lula é um molusco com alto teor de proteína. Sua carne possui textura firme, mas macia e se presta a diversos tipos de cozimentos e receitas. Sendo um molusco da classe dos cefalópodes, a mesma dos polvos, das sépias e dos náutilos. Tem olhos muito desenvolvidos e de estrutura complexa, em geral situada nos lados da cabeça.