Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Macarrão com Beterraba, Bacon e Queijo
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 beterrabas médias/pequenas
- 100 g bacon em pedaços
- queijo qb
- 1 cebola roxa
- 150 g Fusilli ou macarrão
- 1/2 laranja
- 2 colheres de chá de gengibre ralado
- sal, pimenta, azeite, cominhos
- 2 colher de chá de vinagre balsâmico
Modo de Preparo
- Cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem e reservar.
- Descascar a beterraba e cortar em quartos
- Cozinhar no microondas, num recipiente tampado durante 4 minutos na potência máxima
- Deixar repousar 2 minutos e cortar os quartos em pedaços mais pequenos.
- Numa frigideira aquecer um fio de azeite e fritar nele o bacon até dourar
- Juntar a cebola cortada em quartos e deixar refogar até começar a ficar translúcido
- Juntar a beterraba, o sumo de laranja, o vinagre balsâmico e o gengibre ralado
- Temperar com pimenta, cominhos e sal (moderado por causa do bacon)
- Deixar cozinhar uns minutos até o molho reduzir e apurar e antes de desligar o fogo, juntar a massa.
- Por fim, misturar o queijo cortado em pedaços.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
