Macarrão com Legumes e Salsicha de Frango
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de Espaguete Estrela cozido al dente
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem pele e sementes picados
- 2 espigas de milho verde
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 pimentão verde pequeno picado
- 6 salsichas de frango cortada em tiras
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo, doure o alho e a cebola.
- Refogue o tomate até desmanchar um pouco.
- Ferva o milho em uma panela de pressão, assim que pegar pressão você pode baixar o fogo e deixar por 10 minutos.
- Depois, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente, isso fará o milho chegar ao ponto.
- Junte o milho, a cenoura, o pimentão e deixe refogar 5 minutos.
- Junte a salsicha, tempere com o sal, a pimenta e adicione o macarrão.
- Misture delicadamente e desligue o fogo.
- Coloque em uma travessa, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.
- Sempre afervente e escorra a salsicha antes de usá-la em receitas.
