Macarronada de Ninho com Queijo Gratinado

• 1 pacote macarrão Ninho Vitarella
• 400g queijo Muçarela
• 400g presunto
• 300g parmesão ralado
• 400g molho de tomate
• 2 litros de leite
• 100g de farinha de trigo
• 100g de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

1. Cozinhe a massa de uma por uma em água e sal. Por 3 minutos, para que o ninho não perca o formato. Reserve.

Coloque em uma panela

1. a manteiga e o trigo em fogo baixo, mexendo sempre. Até deixar uma camada leve dourada/ ficar com uma consistência arenosa.
2. Acrescentar o leite e mexa sempre para não empelotar.
3. Adicionar 200g de queijo parmesão. Temperar com sal e pimenta do reino a gosto.

Para montagem

1. Em uma travessa disponha o molho branco no fundo.
2. Envolva os Ninhos previamente cozidos com queijo muçarela. E colocar sobre o molho branco na travessa.
3. Recheie os Ninhos com molho de tomate, presunto em tirinhas um pouco mais de molho branco e queijo parmesão ralado.
4. Cubra com papel alumínio e leve para o forno. Agora é só servir.