Madeleines de Limão
O bolinho, originário da França, tem formato de concha. Recomenda-se consumir a iguaria quentinha para melhor degustação.
Tempo Total
1 hora
Publicado
05/02/2016
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 claras
- 2 gemas
- ½ xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- ½ xícara de Farinha de Trigo Finna sem fermento
- Raspas de 2 limões
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
- Comece aquecendo o forno. Unte com margarina as forminhas para Madeleine. Depois, bata as claras e as gemas com açúcar até obter uma mistura homogênea, durante 5 minutos mais ou menos.
- Junte a margarina derretida com a baunilha misturando com uma colher de pau. Adicione a farinha, as raspas e o fermento peneirados e misture delicadamente sem batedeira, até obter uma mistura uniforme.
- Coloque nas forminhas e depois em uma assadeira. Asse por 20 minutos e retire da forma. Deixe esfriar e finalize polvilhando com o açúcar.
