Maionese de Atum
Ingredientes
Conversor de medidas- 8 batatas grandes
- 1 lata de atum em conserva
- 1 maço de salsinha
- 150g de maionese
Modo de Preparo
- Numa panela, cozinhe as batatas já descascadas até que fiquem macias (experimente pressionando um palito de madeira ou a ponta do garfo)
- Tire do fogo, deixe esfriar e corte em pedaços regulares, não muito grandes
- Tire o atum da lata, escorra, ponha num prato e triture com um garfo
- Acrescente as batatas picadas e a salsinha e misture bem
- Junte aos poucos a maionese sem parar de misturar.
- Por último, pique a salsinha, polvilhe a metade sobre a salada já pronta, e mexa mais uma vez
- Arrume a salada na saladeira e decore com o resto da salsinha e algumas azeitonas pretas sem caroço
Informações adicionais
O prato mostrado na foto foi produzido para ser consumido num buffet de churrascaria e, por isso mesmo, em quantidades bem maiores, que proporcionaram a montagem e decoração em forma de flor.
