Manjar Branco do Edu Guedes
Exibida no programa Hoje em Dia da TV Record
Publicado
17/11/2012
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Ingredientes
Conversor de medidas- 8 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 litro de leite
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 100g de coco ralado
Para a Calda
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- ½ xícara (chá) de framboesa
- ½ xícara (chá) de amoras
Modo de Preparo
- Em uma panela, colocar o amido de milho já dissolvido no leite, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Misture bem e deixe engrossar.
- Despejar em uma forma para pudim e levar à geladeira por 6 horas.
Calda
- Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar, as framboesas e os mirtilos e deixe cozinhando até que a calda engrosse. Deixe esfriar.
Montagem
- Desenformar o manjar e despejar a calda por cima.
