Manjar com Calda de Damasco

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de água
• 100 g de damasco seco

1. No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina preparada de acordo com a embalagem
2. Ponha em uma forma com furo central untada com margarina e leve à geladeira até firmar
3. Desenforme o manjar.

Calda

1. Em uma panela, misture o açúcar e a água
2. Deixe ferver sem mexer até começar a engrossar
3. Junte o damasco seco e cozinhe durante cinco minutos
4. Desligue o fogo, deixe esfriar e espalhe sobre o manjar
5. Sirva gelado.