Mousse com Calda de Romã

Informações da receita
Romã é a fruta da sorte. Comê-la no réveillon significa muita sorte durante o ano.

Como fazer

Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até obter picos firmes. Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e junte o creme de leite. Misture delicadamente as claras com o creme de chocolate. Distribua em taças individuais e leve-as à geladeira.

Calda:

Coloque em uma panela a água, a groselha e leve ao fogo alto.

Quando ferver, desligue o fogo, acrescente as sementes de romã e, por último, acrescente o suco de limão. Mexa e deixe esfriar.

Ao servir a musse, poderá servi-la já com a calda ou com a calda à parte.

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