Mousse de Ameixa com Coco
Graciele
Informações da receita
- 10 porções
- 2 favoritaram
- 1 lata de leite condensado
- 180 gr. de ameixa preta sem caroço
- 2 colheres de suco de limão
- 2 xícaras de coco ralado em flocos
- 200 ml de leite de coco
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 4 claras em neve
- raspas de chocolate para decorar
Como fazer
Bata no liquidificador o leite condensado, as ameixas, o suco de limão, o coco em flocos e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
À parte, dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem, despeje no liquidificador e bata novamente.
Por último, junte as claras em neve, misturando delicadamente, sem bater no liquidificador.
Então, despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
Decore com raspas de chocolate.
Pode ser colocada toda numa tigela
Informações adicionais
Pode decorar também com flocos de coco ralado, delicioso!
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