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Mousse de Chocolate
Deliciosa mousse preparada com chocolate meio amargo, super fácil!
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Ingredientes
Conversor de medidasMousse
- 6 ovos (gemas peneiradas)
- 8 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 400g de chocolate meio amargo
- 400g de creme de leite
Cobertura
- 150g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
Mousse
- Bata as gemas (peneiradas) com o açúcar até virar um creme fofo. Derreta o chocolate e misture ao creme de leite e junte o creme de ovo. Bata as claras em neve, e misture, delicadamente, ao chocolate.
Cobertura
- Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou no microondas. Deixe esfriar mexendo sempre. Coloque o chocolate derretido e frio sobre a mousse que deve estar firme. Espalhe bem, decore com raspas de chocolate ou a gosto.
Informações adicionais
* É importante passar as gemas pela peneira para retirar a pele que a envolve.
* Você pode utilizar só metade das gemas, caso deseje.
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