Mousse de chocolate branco calda de damasco
Lucia
Informações da receita
- 6 porções
- 7 favoritaram
- 200 g de chocolate branco picado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 2 claras
- 6 colheres (sopa) de geléia de damasco
- 6 colheres (sopa) de água
Como fazer
Derreta o chocolate em banho-maria
Deixe esfriar e acrescente aos poucos e mexendo sem parar o creme de leite
Bata as claras em neve e incorpore ao chocolate delicadamente
Distribua a musse em taças individuais e leve para gelar
Em uma panela pequena ponha a geléia, a água e leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma calda
Deixe esfriar
Distribua a calda sobre as musses e ponha novamente para gelar
Na hora de servir, acrescente o sorvete.
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