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Mousse de chocolate branco com geleia de morango

Name: Mousse de chocolate branco com geleia de morango
Prep time: 230 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de morangos picados; 5 colheres de açúcar; 2 colheres de suco de limão; 1 xícara de suspiros (comprados prontos); 1 1/2 de chocolate banco picado; 1 xícara de ricota amassada; 1 xícara de creme de leite

Foto por Patricia Zanatta

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Enviador Por

Patricia Zanatta

Rendimento

4 porções

Tempo Total

3 horas e 50 minutos

Publicado

10/09/2012

4.3 (3 votos)

Ingredientes

Conversor de medidas

2 xícaras de morangos picados
5 colheres de açúcar
2 colheres de suco de limão
1 xícara de suspiros (comprados prontos)
1 1/2 de chocolate banco picado
1 xícara de ricota amassada
1 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o morango (reservando alguns para decorar) 4 colheres do açúcar e o suco de limão até que obtenha uma geleia.
Coloque em uma panela, em fogo baixo, com o açúcar restante e cozinhe por cerca de 4 minutos, mexendo de vez em quando. Deixe esfriar. Coloque os suspiros no fundo da taça e cubra com geleia. Derreta o chocolate branco no microondas e bata no liquidificador com a ricota e o creme de leite até que fique homogêneo.
Despeje sobre a geleia e leve à geladeira por 2 horas. Decore com morangos e sirva.