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Mousse de Mamão
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Ingredientes
Conversor de medidas- 11/2kg de mamão descascado e cortado em pedaços
- suco de 1 laranja
- 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 claras batidas em neve
Modo de Preparo
- Dissolva a gelatina incolor conforme instruções da embalagem.
- Reserve.
- Coloque o mamão picado no liquidificador e o suco de laranja.
- Bata até obter um creme homogêneo.
- Agora despeje o creme batido numa tigela e adicione a gelatina reservada.
- Misture bem e acrescente o creme de leite e o açúcar.
- Misture novamente.
- Acrescente as claras em neve delicadamente.
- Unte uma fôrma para pudim com manteiga, depois passe na água gelada e despeje a mousse de mamão.
- Leve à geladeira, até endurecer.
- Desenforme e sirva.
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