Mousse refrescante de cenoura Daniela

Informações da receita

8 porções
30 minutos
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17/06/2011
Molhos e entradas

Minha mãe fazia quando eu era pequena, o unico jeito que eu comia cenoura!

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
meia xícara (chá) de leite quente
3 cenouras médias
1 copo de requeijão
sal a gosto
óleo para untar

Como fazer

Amoleça a gelatina em meia xícara de água fria, acrescente o leite quente e misture, até dissolver. Reserve. Bata no liquidificador a cenoura com meia xícara (chá) de água. Junte a gelatina reservada, o sal e o requeijão e bata novamente. Coloque em uma forma de furo central untada com óleo. Leve para gelar por 3 horas.