Omelete de Milho com Catupiry

• 4 ovos
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga

Recheio

• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 xícara (chá) de queijo tipo catupiry

1. Em uma tigela bata os ovos com um garfo, tempere com sal.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira anti aderente, despeje metade do conteúdo batido e frite dos dois lados, repita a operação mais uma vez e reserve.

Recheio

1. Em uma tigela, misture o milho com o catupiry, passe o recheio sobre as omeletes, dobre ao meio e sirva.