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Panqueca
Foi feita com muito amor para agradar meu marido
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de trigo
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras de leite
- 1 queijo parmesão ralado
- sal
- 1/5 copo de óleo
- 1 colher de chá de fermento
- 1 peito de frango
- 1 milho extrato de tomate ketchup
- orégano
- manteiga
Modo de Preparo
- No liquidificador coloque os ingrediente líquidos primeiro, depois o trigo e o sal.
- O queijo, o fermento bata bem e pronto a massa já esta pronta. Faça as panquecas bem finas vire de um lado e outro.
- O peito de frango você desfia bem e separa.
- Em uma panela leve ao fogo o ketchup, o extrato de tomate, uma pitada de sal e
- água (uns 2 copos no máximo), o orégano, 1 colher de manteiga, cebola em rodelas e pronto depois do molho já frio coloque o milho.
- Recheie as panquecas com o frango coloque em um refratário, jogue o molho por cima e jogue um pouco de queijo por cima e leve ao forno.
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