Pão de canjica do Globo Rural
Publicado
27/02/2009
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Ingredientes
Conversor de medidas- 200 gramas de queijo fresco ralado
- 200 mls de óleo
- 200 mls de água
- 100 gramas de fubá de canjica
- 600 mililitros de leite
- 1 colher de sal
- 1 kg de polvilho
- 5 ovos
Modo de Preparo
- Na gamela, escalde o polvilho com a água e o óleo. Depois, acrescente o sal, o fubá de canjica e a metade do leite. Sova bem.
- Os ovos são colocados com cuidado
- Depois, acrescente o queijo e o restante do leite. O ponto certo é quando a massa começar a escorregar das mãos. Deixe no forno, a uma temperatura de 180 graus, por uma hora.
Informações adicionais
A receita rende 60 pães de queijo.
