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Biscoito de Polvilho Frito do Globo Rural
Receita que vem do distrito de Pocinhos do Rio Verde, em Caldas, no sul de Minas Gerais exibida no Globo Rural em 21/07/09
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Publicado
29/07/2009
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Ingredientes
Conversor de medidas- 100 gramas de farinha de milho
- 2 copos de água bem quente
- 1 colher de sopa de sal
- 1 copo de óleo
- 2 ovos
- 1 quilo de polvilho
- ½ litro de água morna
Modo de Preparo
- Em uma bacia escalde a farinha com água quente. Misture todos os ingredientes e acrescente aos poucos a água morna e comece a sovar a massa.
- Para fritar os biscoitos nada de óleo quente. O fogo só é ligado na hora de colocar os biscoitos na panela e só depois que eles boiarem é preciso mexer. Em 15 minutos a receita está pronta.
- O biscoito fica bem quentinho e deve ser servido ainda quente.
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