Pão de queijo de pizza

• 4 copos (requeijão) de polvilho doce
• 4 copos de queijo minas curado
• 1 copo de leite
• 1 copo de água
• 1 copo de óleo, menos dois dedos
• 1 colher (sopa) de sal
• 4 ovos

Para o recheio de pizza

• 1 tomate médio picado
• 1 fatia de mussarela para cada pãozinho
• Orégano a gosto

1. Junte o óleo, o sal, a água, o leite e leve ao fogo até ferver.
2. Com essa mistura, escalde o polvilho.
3. Dissolva bem e deixe esfriar um pouco para sovar a massa com as
4. mãos.
5. Acrescente os ovos e misture até a massa ficar homogênea.
6. Junte o queijo.
7. Unte as mãos, enrole o pãozinho e achate a massa para colocar uma
8. fatia de mussarela, um pedaço de tomate e orégano.
9. Feche o pão e coloque mais um pouco de orégano por cima.
10. Leve ao forno médio pré-aquecido por 35 ou 40 min, até dourar.