Pão Enrolado

• 600g de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• 2 ovos
• 100 ml de óleo
• 10g de fermento biológico seco
• 10g de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Recheio

• 300g de presunto
• 200g de tomate fatiado
• 100g de cebola fatiada
• 150g de molho de tomate
• Pimenta do reino e orégano a gosto

1. Misturar todos os ingredientes secos e misturar bem.
2. Juntar o restante dos ingredientes e amassar até ficar uma massa lisa e homogênea.
3. Colocar a massa sobre a mesa e deixar descansar por 20 minutos.
4. Cobrir com um plástico, dividir a massa em dois pedaços iguais e abrir com 20 cm de largura utilizando um rolo.
5. Espalhar a metade do molho de tomate sobre a massa e em seguida colocar o tomate, a cebola, o presunto, a pimenta do reino e orégano a gosto.
6. Enrolar a massa como um rocambole e colocar em forma lisa e untada com margarina.
7. Pincelar com gema e levar para fermentar por uns 45 minutos.
8. Assar em forno médio (170°c) por aproximadamente 30 minutos.