Pavê Bolo
Ingredientes
Conversor de medidas- 250 g de sobras de bolo cortadas em tiras
- licor de sua preferência
- 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- calda de chocolate a gosto
Modo de Preparo
- Umedeça as tiras de bolo no licor e reserve.
- Bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.
- Junte as gemas, uma a uma sem parar de bater, acrescente o chocolate peneirado e bata mais, reserve.
- Forre uma forma de bolo inglês com papel manteiga, e espalhe uma porção do creme de chocolate, coloque uma camada do bolo, e repita a operação até terminarem os ingredientes, finalize com o creme.
- Envolva com papel manteiga e leve á geladeira por 6 horas.
- Na hora de servir, desenforme, e cubra com a calda de chocolate.
