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Pavê Cremoso de Abacaxi
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de bolacha de Champagne
- 1 abacaxi grande picado
- 1 copo americano de açúcar
- 1/2 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de maizena
- 1 gema de ovo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de leite e 1 vidro de leite de coco para molhar as bolachas
Modo de Preparo
- Colocar para ferver bem o abacaxi picado com um copo americano de açúcar, deixe esfriar.
- Levar ao fogo até engrossar, o leite, leite condensado, maisena, ovo. Mexer bem para não empelotar. Deixar esfriar e bater 5 minutos na batedeira com o creme de leite.
- Em outra vasilha, misture o leite e o leite de coco, molhe as bolachas. Na forma, acrescente as bolachas molhadas, depois uma camada de creme, novamente as bolachas e para finalizar o creme. Levar para gelar, servir bem geladinho.
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