Pavê de Ameixa
Sobremesa de domingo em família
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 2 copos de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher (sopa) rasa de amido
Recheio
- 300 g de ameixa seca
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher de sobremesa de amido
- 1 pacote de biscoito de maisena
Modo de Preparo
Pique as ameixas e leve pra ferver com a água por 30 minutos e acrescente o amido para engrossar. Obs
- Dilua o amido em 2 colheres de sopa de água para não empelotar. Deixe esfriar.
Massa
- Leve o leite com o amido e o leite condensado no fogo brando mexa até levantar fervura, apague o fogo e acrescente o creme de leite.
Montagem
- Em um refratário monte camadas alternadas de massa, creme de ameixa e biscoito levemente quebrados, sendo que a última camada seja do creme de ameixa, deixar gelar por 5 horas.
