Pavê de Ameixa

Informações da receita
Sobremesa de domingo em família
  • Massa:
  • 2 copos de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher (sopa) rasa de amido
  • Recheio:
  • 300 g de ameixa seca
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sobremesa de amido
  • 1 pacote de biscoito de maisena

Como fazer

Recheio:

Pique as ameixas e leve pra ferver com a água por 30 minutos e acrescente o amido para engrossar. Obs: Dilua o amido em 2 colheres de sopa de água para não empelotar. Deixe esfriar.

Massa:

Leve o leite com o amido e o leite condensado no fogo brando mexa até levantar fervura, apague o fogo e acrescente o creme de leite.

Montagem :

Em um refratário monte camadas alternadas de massa, creme de ameixa e biscoito levemente quebrados, sendo que a última camada seja do creme de ameixa, deixar gelar por 5 horas.

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