Pavê de Bolo Gelado

Informações da receita
  • 2 bolos pullman sabor coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 ovos claras separados
  • 100 gr de coco ralado

Como fazer

coloque em uma panela o leite, leite condensado, amido de milho, o açúcar e 3 gemas

Leve ao fogo sem parar de mexer até virar um creme e reserve

Corte o bolo no sentido do comprimento.

Em uma forma retangular coloque uma camada do creme reservado e a outra o bolo e assim sucessivamente.

Depois bata as claras em neve com 1 colher (sopa) de açúcar até ficar em ponto de suspiro e despeje sobre o pavê e salpique o coco ralado e leve a geladeira até gelar

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Pergunta feita por Jane
Massa de pizza profissional

Por favor confirme: a pizza é assada por somente 3 a 5 minutos? Sem ser pré-assada (antes de colocar a cobertura)?

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