Pavê de Bolo Gelado
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 bolos pullman sabor coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 ovos claras separados
- 100 gr de coco ralado
Modo de Preparo
- coloque em uma panela o leite, leite condensado, amido de milho, o açúcar e 3 gemas
- Leve ao fogo sem parar de mexer até virar um creme e reserve
- Corte o bolo no sentido do comprimento.
- Em uma forma retangular coloque uma camada do creme reservado e a outra o bolo e assim sucessivamente.
- Depois bata as claras em neve com 1 colher (sopa) de açúcar até ficar em ponto de suspiro e despeje sobre o pavê e salpique o coco ralado e leve a geladeira até gelar
