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Peito de peru com ervas
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sopa) de fondor
- 1 colher (sopa) de manjerona picada
- 1 colher (sopa) de orégano fresco picado
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 kg de peito de peru
Modo de Preparo
- Retire a pele do peito de peru, deixe de molho no vinho branco por 30 minutos e depois coloque em uma assadeira
- Misture o restante dos ingredientes e besunte a carne
- Cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, deixando assar por cerca de 1 hora
- Retire o papel de alumínio, regue com um pouco do vinho e cozinhe por mais 15 minutos
- Espere amornar e fatie
- Coloque meia xícara (chá) de água na assadeira e o restante do vinho, se tiver sobrado
- Deixe ferver um pouco e regue as fatias de peru.
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