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Peito de peru com frutas grelhadas
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Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 300 g de peito de peru fatiado
- 4 maracujás
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 pessegos
- 2 mangas
- 4 ameixas vermelhas
- 1 abacaxi
- 1 xícara de chá de manteiga
Modo de Preparo
- Arrume as fatias de peito de peru numa travessa.
- Tire a polpa dos maracujá , bata levemente no liquidificador , coe e leve ao fogo com o açúcar
- Deixe reduzir até ficar com consistência de calda.
- Pegue uma gralha e coloque manteiga
- Pique as frutas em gomos e grelhe para que fique levemente dourada.
- Arruem em torno do peito de peru e sirva.
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