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Pizza Vegetariana
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Rendimento
1 porção
Tempo Total
1 hora
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de farinha de centeio integral,
- 3 colheres de sopa da água do tofu
- 2 tomates com casca cortados em fatias finas
- 90 gramas de tofu
- 1 xícara de palmito fresco cru, ralado grosso
- salsinha fresca
- orégano e shoyo a gosto.
Modo de Preparo
- Misturar a água do tofu com a farinha até obter uma massa lisa e uniforme.
- Abrir a massa com o rolo, não muito fina.
- Colocar num pirex raso, redondo ou quadrado, conforme o formato desejado.
- Acertar as bordas da massa com uma faca, sem apertar, para não grudar no pirex
- (lembre-se, não usamos gordura para untar).
- Regar a massa com um pouco de shoyo.
- Espalhar as fatias de tomate e o tofu cortado em tiras finas.
- Sobre esta camada espalhar com uniformidade o palmito ralado e, por cima, colocar a salsinha e bastante orégano.
- Se achar necessário, coloque um pouco mais de shoyo, cuidando para não encharcar
- Levar ao forno quente por aproximadamente 20 minutos.
Informações adicionais
Dá uma pizza tamanho brotinho.
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