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Pizza Vegetariana Caseira
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 disco de pizza pronta
- 1/2 lata de extrato de tomate
- cebola, alho, sal e temperos a gosto
- mussarela ralada a gosto
- 2 ovos cozidos
- 1 tomate bem maduro
- 1/2 lata de milho
- 10 azeitonas picadas
- rodelas de cebola a gosto
- 1 xícara de chá de proteína de soja
Modo de Preparo
- Coloque o disco da pizza numa assadeira redonda, untada com margarina. Reserve.
- Cozinhe a soja (PTS), por 5 minutos em água salgada, lave e escorra bem, no escorredor de macarrão.
- Numa panela frite a cebola e o alho, adicione o extrato, deixe fritar, e coloque a PTS.
- Tempere a gosto com caldo pronto ou sal, pimenta, molho shoyu, etc. Adicione água e deixe ferver por alguns minutinhos.
- Coloque esse molho sobre a massa reservada e salpique orégano.
- Sobre o molho, coloque o milho e as azeitonas e depois a mussarela ralada, quanto mais melhor.
- Por cima da mussarela salpique um pouquinho de manjericão.
- Coloque os ovos e o tomate, ambos cortados em rodelas e finalize com as rodelas de cebola.
- Se a massa for assada, deixe apenas o tempo da mussarela derreter, uns 20 minutos. Mas se a massa for crua é necessario pelo menos uns 40 minutos.
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