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Polvo à Andaluzia
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Publicado
16/08/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 1Kg de Polvo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 laranja
- sal
- pimenta do reino
- páprica
Modo de Preparo
- Leve ao fogo uma panela com o óleo, junte a cebola cortada em rodelas e o dente de alho amassado. Deixe dourar.
- A seguir, adicione o polvo que ficou reservado e deixe refogar em fogo bem forte.
- Junte a casca ralada da laranja.
- Tempere com uma pitada de sal, uma de pimenta e uma de páprica.
- Misture e regue com o suco da laranja.
- Cozinhe em fogo baixo por 35 minutos.
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