Molho de Polvo Lucia

Informações da receita
  • 1 polvo espanhol, limpo
  • 1 xícara (chá) vinho branco
  • 3 folhas louro
  • 2 cebolas médias, picadas
  • 1 xícara (chá) azeite de oliva espanhol
  • 2 colheres (sopa) páprica doce
  • Sal grosso a gosto

Como fazer

Cozinhe o polvo em uma panela com o vinho, o louro, ½ xícara (chá) de água e sal grosso

Ao ficar macio, retire do fogo

Corte os tentáculos do polvo em pedaços de ½ cm e reserve.

Refogue as cebolas em uma panela com o azeite de oliva

Ao ficarem macias, junte o polvo e a páprica

Acerte o sal e retire do fogo.

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