Pudim de Abacaxi
Nora
Informações da receita
- 2 favoritaram
- 1 abacaxi cortado em cubos
- 4 colheres de chá cheias de açúcar cristal
- meia colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos grandes
- 120g de manteiga derretida
- 120g de açúcar refinado
- 120g de farinha de trigo com fermento
Como fazer
Preaqueça o forno à temperatura de 180°C
Numa panela coloque o açúcar cristal, a baunilha, o abacaxi e 4 colheres de sopa de água
Cozinhe em fogo brando por 5min
Em seguida coloque em uma forma bem untada e polvilhada com farinha.
Em uma outra vasilha misture os demais ingredientes até ficar um creme homogêneo e coloque por cima do abacaxi
leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30min ou quando ao espetar um palitinho ele saia limpinho.
Pode servir acompanhado por sorvete de baunilha.
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