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Pudim de Acerola com Hortelã
Esta é mais uma das delícias que minha irmã prepara em sua casa....
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Publicado
01/02/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 40 unidades de acerola
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 de água
- 3 ovos
- 3 folhas de hortelã
Modo de Preparo
- Bata as acerolas com o hortelã no liquidificador para retirar o suco.
- Coe e reserve 1/2 xícara para a calda.
- No liquidificador bata o restante do suco, o leite condensado e os ovos, reserve.
- Em uma forma para pudim caramelize o açúcar e adicione o suco reservado.
- Deixe ferver em fogo baixo até que fique uma calda grossa.
- Adicione a mistura do liquidificador e deixe cozinhar por mais ou menos 45 minutos até chegar em ponto de pudim.
- Desenforme e leve a geladeira por uma hora.
- Sirva.
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